Lchf fläskpannkaka med sallad

Vill du ha ett lätt, snabbt men ändå gott recept? Testa då detta! 

Ca 4 personer 

Du behöver:

2 paket bacon

2 vitlöksklyftor 

1 klick smör

2 dl vispgrädde 

8 ägg

200g riven ost 

250g keso 

Gör så här: 

Sätt ugnen på 220 grader. 

Sätt på en stekpanna med en klick smör i. Stek bacon och pressad vitlök tills de fått lagom färg. 

Lägg bacon/vitlöksblandningen i botten av en braspanna. 

Vispa ihop äggen med grädden och häll därefter ner keso och ost. Krydda efter smak. Jag föredrar vitpeppar eller cayennepeppar. 

Häll sedan äggblandningen över baconen i braspannan. Se till att det fördelar sig någorlunda jämt. 

Grädda tills pannkakan har fått färg. 

Går även bra att använda en ugnsfastform. 

Tips på en god sallad till? 

Du behöver: 

1 äpple

2 avokado

1 squash

1 dl créme fraiche

Citron

Kryddor 

Hacka alla grönsaker i valfri storlek och lägg dessa i en skål. Klicka i créme fraiche och saften från en halv citron. Blanda ner valfria kryddor och rör runt. 

Även gott att pressa ner en vitlöksklyfta i. 

Den andra halvan av citronen pressar du och häller i bringaren med dricksvattnet. 

Enjoy!

En-timmes-kjolen

Visste ni att det faktiskt är väldigt lätt att sy sig en ny kjol? 

Det kliade lite i mina syfingrar, och det händer minsann inte ofta. Jag googlade lite och bestämde mig för att göra en kjol. Fantastiskt lätt och billigt. Till råga på att så blev den faktiskt väldigt fin och liknade tom en kjol, så jag bestämde mig för att sy en till. Om ni blir sugna rekommenderar jag er att söka på youtube - circleskirt , så kommer ni hitta en massa tips på hur ni ska göra! 

Enjoy! 

Måla är inget för mig.

Min mamma är en duktig konstnär och målar bland annat fina barnstolar. Denna stolen gick till en vän i Karlshamn och hennes lilla godbit Hugo! 

Den här stolen gick till en kär väns dotter i ett års present. 

Och här är ett möblemang till ännu en vän: 

Känner ni någon som fyller år, väntar barn eller liknande tar hon gärna upp en beställning och hjälper er med en minnesvärd present! 

Återanvända blommor

Min notbok från 1932 har fått ett nytt användningsområde och har nu fått agera pysselmaterial. Dessa blommor är fint att dekorera med på egentligen vad som. Presenter, kort, speglar, ramar osv osv. Dessa blommor ska bilda ett hjärta på en tavla i födelsedagspresent till svärmor. 

Om ni vill lära er hur man gör de kan ni titta här: http://snapcreativity.com/easy-diy-paper-flowers/

Enjoy!

Lchf Squashlasagne

Som ni säkert vet håller jag mig till lchf, inte för att gå ner i vikt utan för att min kropp inte mår bra av socker och kolhydrater. En kamp i två år med uppsvälld mage, kramper, håravfall, hemska eksem, depression, trötthet osv listan kan göras lång. Men slutligen hittade jag en läkare i Karlskrona som förändrade mitt liv och började behandla mig och efter det fick jag som kostråd att följa lchf. Jag har aldrig mått bättre och tar varje dag med ett solsken på läpparna! 

Nu till saken. Igår gjorde jag en fantastiskt god lasagne som jag tänkte dela med mig av!

Squashlasagne: 

1 squash 

Salt 

Köttfärs: 

500g köttfärs 

2 vitlökar (normal storlek) 

1 pkt passerade tomater 

1 Tomat 

1 klick smör (inte margarin, äkta smör)

1 lök

Salt

Vitpeppar

Cayennepeppar 

Basilika (färsk eller torkad)

Kanel (om så önskas)

Ostsås: 

2 dl creme fraiche
1 dl vispgrädde (40%)
150 g riven valfri ost
Salt 

Vitpeppar

Ost till toppen

Gör så här: 

Var ute i god tid med dagens matlagning och skiva din squash i tre-fyra bitar beroende på storlek. Skär sedan varje bit i ca 3mm tjocka skivor, längs med biten så att du får långa avlånga skivor. 

Lägg bitarna på en bit papper och höll salt på. Låt stå. Jag brukar göra mina på morgonen och därefter fortsätta matlagningen på kvällen. 

Detta gör att vätskan dras ur squashen och lasagnen blir inte så rinnig. 

Gör köttfärsen:

Sätt ugnen på 200 grader.

Hacka lök, pressa vitlök och hacka tomaten. Fräs detta i en klick smör i stekpannan. Lägg i köttfärsen och stek tills den är genomstekt. Häll i de passerade tomaterna och kryddorna. Smaka av och låt puttra ett tag. Ju längre desto bättre. 

Gör ostsåsen: 

Häll i créme fraiche och grädde i en kastrull och koka upp. Salta och peppra. Ta av från plattan och häll i osten. Rör tills det smält helt. 

Squashen: 

Skölj av den från saltet och torka bitarna. 

Slutförande: 

Ta en ugnsfast form. Börja med köttfärs i botten, därefter squashen och lite ostsås ovanpå. Därefter tar du resten av köttfärsen och häller på, de sista squashbitarna täcker köttfärsen och därefter sista ostsåsen och toppa med riven ost som slutfinish. Skjuts in i ugnen tills osten har smält. Tar ca 20-30 minuter beroende på vilken ost du använde. 

Servera med en god sallad! 

Lasagnen är lika god dagen efter att värma. 

Även om man inte kör lchf går denna lika bra för er kolhydratsätande människor att göra och äta! 

Enjoy!

Snabba, enkla och billiga tavlor!

Är du trött på dina tavlor i hemmet eller har du helt enkelt svårt att bestämma dig? Hittar du kanske inte tavlan med rätt nyanser för ditt sovrum eller har du inte råd att köpa dyra tavlor för tillfället?

Då har jag lösningen som funkar tills du har bestämt dig eller som kanske helt enkelt får bli permanent! 

Dessa tavlor hänger ovanför min säng i sovrummet. 

De består av Canvastavlor som grund. 

Olika nyanser och färger på tapet och därefter något extra att pryda dessa med. 

De tog mig Max en timme att göra när jag väl bestämt mig för vilka tapeter jag ville ha. 

Lägg tapetremsan på golvet med framsidan neråt. 

Lägg canvastavlan med fronten neråt ovanpå tapeten.  

Vik upp kanterna mot baksidan och häfta fast dessa med häftpistol. 

Sätt fast valfritt "pynt" eller ha tavlan som en är. 

Voilà! 

Skulle du sedan tröttna på motivet, riv bort tapeten och sätt dit en ny!

(Det går faktiskt lika bra att använda tyg om man hittar det istället). 

Ps. Canvasduk säljs för bra pris på TGR.

Snabbt pyssel

Häromdagen kliade det något enormt i pysselfingrarna, men tiden var knapp och jag visste att det skulle få bli något enkelt och snabbt. Jag beslutade mig för att pynta en hylla jag har i sovrummet med något kul.

Enkelt sätt att "piffa" till det med något betydelsefullt i hemmet. 

Bokstäverna är från Panduro Hobby. 

Dessa klädde jag sedan med tapet och scrapbookingpapper. En blomma från panduro sattes fast med limpistol och ett snöre jag hittade i en låda fick pryda s:et. 

Snabbt, enkelt och fint. 

Enjoy!

Ps. Bokstäverna är billiga på TGR (Tiger).

Inflyttningspresent

Är du hembjuden till dina vänners nya hus/hem? Har du ingen aning om hur det ser ut där hemma? Vilka färger de har, vilken stil de valt osv? Och så ska man hitta en present till detta hem?

Då har jag ett tips på en rolig och fin inflyttningspresent som jag gjorde för ett tag sen. 

Jag köpte en omålad fågelholk på Panduro Hobby och pyntade detta. 

Jag valde att måla huset vitt (vitt funkar alltid), satte husnumret i siffror på framsidan. Tog en ståltråd och klippte en väldans massa trekanter av papper som jag sedan limmade på ståltråden. Satte två nubb vid kanterna på taket och fäste ståltråden. Gjorde ett enkelt och matchande kort till. 

Detta tog mig allt som allt (inkl målning) en timme. 

Paret blev jätteglada och kunde sen välja på att ha det inomhus som prydnad eller utomhus som ett fungerande fågelhus. 

Enjoy!

Torrsprickor? Mirakelkur!

Torr hud beror oftast på att kroppen är uttorkad och att vattenhalten i din kropp har sjunkit. Nu på vintern känns det som att man smörjer och smörjer och smörjer sig och ändå lyckas man ibland få torrsprickor. 

Jag fick ett kanonbra tips för just detta och det var "zinkplåster", vilket jag aldrig tidigare hört talas om. 

Om man läser på Apotekets hemsida står det så här: 

• "För behandling av mindre sår och självsprickor. Sterilt, tättslutande och antibakteriellt. Innehåller zink som gynnar läkning."

Jag klippte en liten bit och satte över sprickan och satte sedan vanligt plåster ovanpå. 

Det fick sitta i två dagar och när jag tog av det så var den tidigare djupa sprickan nästan helt borta. Fantastiskt!! 

Zinkplåster hade de i ett skåp bakom kassan på apoteket! Testa det! 

Enjoy!