Vill du ha ett lätt, snabbt men ändå gott recept? Testa då detta!
Ca 4 personer
Du behöver:
2 paket bacon
2 vitlöksklyftor
1 klick smör
2 dl vispgrädde
8 ägg
200g riven ost
250g keso
Gör så här:
Sätt ugnen på 220 grader.
Sätt på en stekpanna med en klick smör i. Stek bacon och pressad vitlök tills de fått lagom färg.
Lägg bacon/vitlöksblandningen i botten av en braspanna.
Vispa ihop äggen med grädden och häll därefter ner keso och ost. Krydda efter smak. Jag föredrar vitpeppar eller cayennepeppar.
Häll sedan äggblandningen över baconen i braspannan. Se till att det fördelar sig någorlunda jämt.
Grädda tills pannkakan har fått färg.
Går även bra att använda en ugnsfastform.
Tips på en god sallad till?
Du behöver:
1 äpple
2 avokado
1 squash
1 dl créme fraiche
Citron
Kryddor
Hacka alla grönsaker i valfri storlek och lägg dessa i en skål. Klicka i créme fraiche och saften från en halv citron. Blanda ner valfria kryddor och rör runt.
Även gott att pressa ner en vitlöksklyfta i.
Den andra halvan av citronen pressar du och häller i bringaren med dricksvattnet.
Enjoy!
